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英川镇开展英川粉皮示范店提升精装验收工作

http://jnnews.zjol.com.cn/ 景宁新闻网 2020年03月24日 10:03 

  “加入粉皮店提升项目是我做的最正确的选择,大家都说我家店铺的档次提升了。”英川粉皮一号店店主吴惠青对前来检查验收的工作人员说,“有了名气后,小店人气更旺了,口碑也越来越好。现在我知道品牌的力量了,很感谢县小吃办与英川镇政府对我们的关注与扶持,等疫情过去,我还想在丽水开分店。”

  近日,由县小吃办、英川镇等相关单位工作人员组成的检查组一行对英川粉皮示范店提升精装工作进行检查验收。检查组一行通过查阅资料,现场查看LED显示屏宣传片播放效果、示范店整体装修风格、菜单菜品设计、统一着装等,根据工程质量、示范店统一性等3个方面进行综合考评。通过检查,全县6家英川粉皮示范店均通过检查验收。

  这6家英川粉皮示范店统一编码成号,统一添加“畲乡小吃”招牌Logo,统一墙面装饰、吊灯装潢,店铺均占约15平方米,可容纳八仙桌4张,整体装修风格小巧精致、朴素典雅。在硬件设备方面,除了简约精美的英川粉皮介绍墙面外,店铺还装设了15寸LED显示屏2台,左右摆齐,循环播放英川粉皮宣传片,让食客在享受美食的同时,进一步感受英川特色美食的文化底蕴。

  为助推英川粉皮品牌化、产业化发展,我县专门成立小吃办、“英川粉皮办”等组织,专门负责英川粉皮品牌化推广运营,成功注册“英川粉皮”商标,积极开展英川粉皮示范店创建工作,英川粉皮知名度不断提升,成为我县最具代表的特色小吃之一,也成为英川美食中最闪亮的一张金名片。

来源:畲乡报 作者:通讯员 丁硕 编辑:吴晔

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