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农业 
 

 新中国成立后,农业生产关系进行过三次变革:1950年12月—1951年5月实行土地改革;1951年5月—1978年,实行农业生产合作化、集体化。1980年9月,贯彻中央《关于进一步加强和完善农业生产责任制的几个问题》后,到1983年7月,全县实行了家庭联产承包生产责任制。

新中国成立前夕,全县农业总产值935万元,农业人口人均28元;新中国成立后,1951年,总产值1148万元,人均33元。合作社、人民公社化时期,1978年,总产值3127万元,人均71元;设立自治县初年(1984),总产值3816万元,人均148元;1992年总产值14806万元,人均398元;2004年总产值48286万元,人均2603元,比1984年分别增长12.65倍和17.58倍。

民国24年(1935),景宁县《行政计划改善方案》称:“景宁可资耕种之地9.1万亩,可收获稻谷27万担,薯丝10万余担,平均支配,全年缺粮3万余担”。

新中国成立后,党和人民政府重视粮食生产,不断增加农业投入,逐步改善生产条件,提高科学种田水平,粮食产量逐年稳定增长。1956、1958年,景宁县和红星公社张村大队先后被国务院授予“农业社会主义建设先进单位”。1984年全县耕地面积10.51万亩,种植面积16.15万亩,总产5.70万吨,亩产542公斤,人均粮食348公斤。总产、单产均超历史记录。 1984—1992年粮食总产量47.06万吨,春粮作物占5.18%,蕃薯占9.31%(50年代占25%左右),水稻占81.02%,大豆占3.47%,其他杂粮占1.02%。在1989年度全国夏季粮油创高产活动中,夏粮总产超历史最高水平,获国务院嘉奖。

2004年,全县有耕地面积6849公顷(102735亩),比1985年总面积7015公顷(105230亩)减少166公顷(2495亩),原因主要是小水电建设、村级康庄公路建设、农村集镇建设和泥石流等自然灾害造成耕地减少;人均耕地0.83亩,比1985年0.62亩,增加0.2亩,原因是城镇人口增多。2004年,全县粮食及大豆播种面积145413亩,亩产331公斤,总产量48190吨。其中:谷物播种面积90743亩,亩产424公斤,总产量38438吨;豆类播种面积28528亩,总产量2991吨;蕃薯面积26145亩,总产量6761吨。

 

耕作制度

新中国成立前,粮食作物仅沿溪地带有少量稻谷、马料豆或大小麦二熟,余均一熟;复种指数116—126%间。1949—1954年,年均耕地复种面积16.5万亩左右,其中粮食作物复种指数130—143.7%。1955年试种连作稻田28亩(少量间作稻),平均亩产150公斤左右。1956年连作稻扩大到6064亩,因缺乏栽培技术,当年减产。1957年,连作稻减到1439亩,间作稻扩大到1.49万亩,复种指数137.3%。1960-1962年,沿溪乡村推广绿肥——早稻——秋蕃薯,比单季增产20%左右。1973年在400米以下地区推广麦——早稻——连作晚稻或秋蕃薯三熟制,多数比两熟增产20-30%左右,但在600米以上地区试种连作稻,因热量不足,品种搭配不当,花工大,产量低,经济效益低。1976年秋,县良种场小区试种杂交稻南优2号成功。翌年推广单季,连作杂交晚稻1.5万亩,亩产450公斤左右,比常规稻增产20—25%。1984年,面积扩大到5.25万亩,同时,试种杂交早稻30余亩成功。是年粮食作物复种指数153.6%。1992年耕地复种指数227.35%,其中粮食作物复种指数173.40%。

1995—2004年,农业在稳定粮食生产的前提下,加快种植结构调整。1995年,全县粮食种植面积184294亩,总产量57687吨。其中鲜食大豆、鲜食玉米、马铃薯、蚕蜿豆等粮菜兼用型作物播种面积88698亩,占粮食种植面积48.12%;2000年粮食种植面积181377亩,总产量56370吨,其他经济作物84997亩,占粮食种植总面积46.86%;到2004年粮食种植面积145413亩,总产量54670吨,其它经济作物54670亩,占粮食种植面积37.59%,粮食种植面积增加,经济作物种植面积下调。此外,大田推广西瓜——晚稻——蔬菜,紫云英——晚稻,水稻——玉米,马铃薯——稻——菜等多熟制;旱地推广马铃薯——蕃薯或春粮——大豆、春粮——玉米等。增加复种指数,提高土地利用率。2004年,全县农作物播种面积28.06万亩,复种指数273%,比1995年248%提高25个百分点。

 

良种推广

 民国期间,曾设县种子改良所和试验场,良种推广困难。农作物种子以农家自留互换为主。

1953年起,先后引进高秆良种:503、南特号、圭陆矮8号等10余个品种。早稻以南特号、江南1224、圭陆矮8号为主;连作晚稻以高树晚京、西瓜红为主;单季晚稻以西瓜红、硬头京当家。1964年后,引进、推广中、矮秆品种小金矮、圭陆矮、珍汕97、军协等10余个品种。1976年后,引进杂交稻组合南优2号、汕优2号、汕优63、汕优64等。次年,农业部门选拔农民技术员6人去海南岛学习杂交稻制种、繁种技术。1985年,汕优6号退化。部分推广威优35、威优64,协优64组合。1989年,杂交稻汕优系列品种部份退化,更新为II优系列,推广II优63、II优64、汕优10、威优64、汕优48-2。常规稻以浙733、原粳4号、秀水620等为主。1992年杂交稻种植面积达7.65万亩,单产443公斤,总产3.39万吨,单产比常规稻增产25.85%。1993—1995年,引进汕优10、II优10、协优10、汕优64和II优64等5个品种,引种总量8.25万公斤;1996—2000年引进汕优10、II优10、II优92、II优63,II优明86和汕优63等6个品种,引种总量17.25万公斤;2001—2004年引进汕优10、 汕优63、II优10、II优92、II优63,II优明86中浙优1号、粤优938、国丰1号、甬优4号等10个品种,引种总量12.6万公斤。玉米有苏玉1号、糯玉米、甜玉米;大豆有台湾“857”,四季豆、豇豆、茄子、西瓜等优良品种。县种子公司每年根据农民需要,深入农村,上门预订作物品种和数量。技术人员赴种子生产基地调研育种质量情况,落实种子调运、储备工作,确保引进良种质量,及时供应到户。依靠优良品种、实现增产增收。

 

肥料

 1. 有机肥料    民国《景宁续志》载:“本地制肥料,以粪、草木灰、绿肥、堆肥、油饼等施用最多”。“高田墈岸较多,田土硗瘠,须割柴叶以为肥料”,每亩踏10-20担作水稻基肥。猪、牛、羊粪肥占厩肥80%以上。次为灰肥,有焦泥灰、山灰、满田灰、灰斗灰。沙湾、英川、渤海等地农民有冬挖稻根满田烧灰习惯。农谚云:“犁冬田,烧冬灰,好比杭州做客归”。1954年,县农场和重点农业社试种紫云英43亩成功,1957年扩大到690亩。1975—1985年,每年种植3.5-4.2万亩。1992种植32355亩,1995—2004年每年种植3.8万亩左右。部分乡村推行稻田养萍和农作物秸秆还田,增加有机肥。割野生绿肥及稻田施灰肥则逐年减少。

2. 化学肥料    1952年,县农场始用硫酸铵耘田。1961年推广氨水(液体氮肥)、石灰氮、过磷酸钙、钙镁磷肥。1965年施用以硫酸铵为主的各种氮肥240吨,磷肥345吨。1972年后,以尿素代替氨水,增施钾肥(氯化钾)。1984年施用各种化肥5630.35吨,其中标准氮肥2966.4吨,磷肥2620.8吨,钾肥43.15吨。化肥总量比1957年增加10倍以上。每亩耕地用氮肥28.45公斤、磷肥24.96公斤。1988年后,推广“以土定产、以产定氮、因缺补缺、高产栽培”的农作物配方施肥技术。1993年-2004年施用氮、磷、钾、复合肥(其中1995和2000年不在统计内)共计105684吨,其中氮肥46657吨,磷肥26335吨,钾肥8297吨,复合肥24395吨,9年年平均施用氮、磷、钾和复合肥11742吨。

 

农技培训

1997年,全县实施机构改革、农业管理机构转变职能、强化行政执法、农业社会化服务体系建设、集体资产管理和农业合作经营指导。农业局下设粮油站,乡镇设农业技术推广站,实行定岗、定员、定岗位目标责任制的“三定”工作,加强农业一线技术力量。 “九五”、“十五”计划期间,贯彻《中华人民共和国农业法》、《农村土地承包法》、《种子法》、《动物防疫法》、《植物检疫法》、《基本农田保护条例》等涉农法律法规,提高农民依法农业意识。设县以来,全县重点开展了农村劳动力素质培训和农业广播电视学校的大、中专学历教育,参加学历教育340余人,持绿色证书5000余人。农村实用技术培训5万余人次。

全县引进了“双杂优吨粮”、“水稻轻型栽培”、“马铃薯免耕稻草覆盖栽培”、“鲜食大豆高产栽培技术研究”和“马铃薯新品种、新技术示范与推广”等60多项科技成果。其中有40多项取得了显著的成效。并通过省、市、县科技部门鉴定验收,获得农业部、省、市科技进步奖和农业丰收奖。2004年,全县实施“双百工程”(单晚亩产增100斤,效益增100元)4.3万亩,水稻优良品种推广3.2万亩,稻鸭共育技术推广0.15万亩,水稻免耕直播技术推广0.3万亩,双低油菜种植技术推广0.25万亩;实施病虫综合防治5万亩;建立澄照乡三石村稻鸭共育技术示范点1个、全县示范片28个,示范面积3473亩。通过层层示范、技术服务、现场指导,起到增产增益作用。


 

经济作物

一、惠明茶

景宁茶叶生产历史悠久,1915年,惠明茶荣获美利坚合众国巴拿马万国博览会一等证书和金质奖彰。金奖惠明茶是浙江十大名茶之一。

惠明茶主要分布在敕木山周围和小溪两岸。在敕木山惠明寺后山,有一株神奇的白茶,称白玉仙茶。新中国成立前,景宁人就有种茶、制茶的传统,产品自给之外,也有少量交易。新中国成立后,茶叶生产有了发展,但没有形成生产规模和品牌意识。党的十一届三中全会以后,大力发展惠明茶生产,茶园面积成倍增加,生产基地规模迅速扩大。全县茶园面积在千亩以上的有鹤溪、澄照、外舍、郑坑、沙湾、梧桐等六个乡镇。茶园有性实生种植面积1.5万亩,无性系良种面积1.84万亩,良种面积占总面积55%,良种覆盖率名列全省前茅。2002年和2004年二次被浙江省评为“茶树良种化先进县”。

在发展茶叶生产的同时,积极组建农业龙头企业,采取公司连基地、连农户,开展生产、采摘、加工、经营、销售一体化全程服务。到2004年末,全县有景宁畲族自治县惠明茶业有限公司、浙江奇尔茶叶有限公司等8家茶叶经营企业。注册并用于生产经营商标有:惠明、奇尔、玉簪、六江源、蓝氏敕峰、漈头、惠明寺、敕木山等8个品牌,生产加工的茶叶,有绿茶、红茶、袋泡茶、茶饮料等8大系列,50多个品种。其中奇尔茶叶被认为“浙江名牌产品”,“惠明”、“奇尔”为省著名商标,“奇尔”为浙江省知名商号;“玉簪”为市著名商标。惠明茶业有限公司和奇尔茶业有限公司是市级农业龙头企业,奇尔、惠明、香雨有机茶公司分别通过ISO9001国际质量管理体系认证,获国家“绿色食品”、“有机茶”和“无公害”三种认证。惠明茶业有限公司的“金奖惠明牌绿茶”(准用证号OTRDC-2511-2004)被国务院机关事务管理局确定为“机关服务专用茶”。中国国民党主席连战先生作客南京“总统府”时,奇尔牌绿茶被选为招待贵宾用茶。连战先生品茶后,连声称赞“好茶,好茶,好茶”,之后还发函给浙江奇尔公司,寄给二张品茶时情景的照片;在“中国畲乡·景宁惠明白玉仙茶品赏会”,原浙江省政协主席、国际茶文化研究会会长刘枫题词“南明神水、白玉仙茶”;中国茶界唯一的院士,中国工程院院士陈宗懋发了贺电;浙江大学博士生导师刘祖生等十余名教授、研究员与会,称赞“白玉仙茶饮后有仙气感觉”、“所喝到的名茶中最好的一杯”。浙江奇尔茶业有限公司被浙江省认定为:“诚信示范企业”、被国家列入星火技术示范企业。产品畅销全国28个省、市、区。2004年,企业产值1600万元,获利130余万元。

2001年县政府出台了《关于全县惠明茶产业发展的实施意见》,明确扶持政策:一是对老茶园改造,连片面积50亩以上,项目实施验收后给予100元/亩的奖励;二是新发展茶园项目实施验收合格后给予300元/亩扶持;三是对国家“有机茶”认证的基地,给予300元/亩奖励。此外,还扶持龙头企业,给惠明茶业有限公司150余万元,给奇尔茶业有限公司170余万元。

二、食用菌

景宁是全国食用菌生产先进县,景宁香菇是全国十大名菇。景宁黑木耳品质优良,具有朵型大、肉质厚、颜色深、产量高等特点。产品畅销香港、日本等地区和国家,深受消费者欢迎。香菇、黑木耳双双荣获1995年第二届中国农业博览会金奖,1999、2000年中国国际农业博览会认定为名牌产品。景宁被中国农业部授予“中国香菇之乡”。

景宁是世界香菇人工栽培发源地之一,已有800余年生产历史。1985年前,菇民利用段木生产香菇,资源消耗量大,经济效益低。1986年,全县组织实施了国家“星火计划”,利用林产品木屑和秸杆等作原料,应用科技手段制作菌棒获得成功。1991—1992年,国家民委扶持景宁食用菌生产,投入扶贫资金205万元。1993年,香菇、黑木耳总产值达2962万元;2000年,总产量5226吨,总产值1.3亿元,占全县农业总产值的48.8%;2003年总产值11987万元;2004年总产值11083万元。

景宁食用菌主要有香菇、黑木耳、茶树菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等十多个品种,产地分布在英川、鸬鹚、沙湾、毛洋、秋炉、大地、鹤溪、梅岐、金钟、景南、大漈、东坑、雁溪、家地等乡镇的200多个行政村。特色花菇具有型美、肉脆、气香、味鲜、营养丰富、食药兼用的特点堪称“菇中之王”。软质黑木耳肉质厚、颜色深、朵型大、回鲜率高、味道好,珍稀食用菌品种齐全,深受国内外消费者欢迎。

景宁食用菌生产技术全国领先。生产地域不断扩大。全县每年有2000多名菇民,分赴浙、闽、赣、皖、粤、湘等10省市发展菇业生产,年创收3000多万元。

景宁县委、县政府关心和重视食用菌产业化经营,先后建设“山珍大市场”、“绿色食品市场”。经营面积30000多平方米,611个摊位,从业人员3000多人,年交易量8000多吨干品,交易额4.5亿元。同时培育以大自然食品、中信实业、绿源菇业有限公司等省、市、县龙头企业和10家食用菌研究所。产品远销日、美、德、新、马、泰、粤、港、台等20多个国家和地区,以及全国30多个省市,出口创汇6500万元,形成市场、企业、科研、菇农一体化,产、供、销一条龙服务的产业化体系。建立以县食用菌办公室、农业、工商、技术监督局相互协作的管理监督体系,使食用菌产业得到有序、健康、持续发展。形成农村经济的主导产业。

三、水果

金钟岭根雪梨,是景宁本土名果。以个子大、皮薄、肉质脆嫩、生津可口而久享盛誉。由于抗性差、落果多、产量低,长期以来很难形成规模生产。“八五”和“九五”期间,县委和县政府提出:“在山上再建一个景宁,把景宁建成花果山”的奋斗目标,带领全县人民大搞农业综合开发,利用荒坡迹地开辟果园,引进优良种苗,优化品种结构,使景宁水果生产上了一个新的台阶。形成了以柑桔、蜜梨和板栗为主,李、柚、杨梅、山楂、石榴、葡萄、枇杷、柿、苹果、猕猴桃、杏、白果、西瓜、甘蔗等20多个品种为辅的水果产业。1991年以来,政府加大扶持力度,以苗木、资金扶持果农开发基地。如今果树分别进入挂果期和盛果期。2004年,全县已有柑桔园面积11266亩,总产量3901吨;蜜梨基地面积5913亩,总产量509吨;板栗基地面积1.7万亩,总产量1548吨。

水果生产的发展,成了自治县特色农业的一大靓点。“英川牌”高山蜜梨,“农发牌”板栗获国家绿色食品证书。

四、厚朴

厚朴又名温朴、厚皮、烈朴。为国家保护二级植物,是医用广泛的名贵中药,有温中下气、燥湿消痰、抑制肺炎球菌、白喉杆菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌等功效。景宁厚朴以皮厚肉细、肉色深紫、油气足、气香浓著称。

境内昔无厚朴种植,但野生厚朴分布面广,生长茂盛,农民剥取其皮出售,为传统副业。1970年,梧桐乡高演村开始人工营造厚朴林,到1993年发展到8000亩。1982年开始采摘朴花,1993年收干花600公斤,1990—1993年间产厚朴30余吨。

2001年,在全省林业特产之乡评比中,景宁荣获“浙江省厚朴之乡”的美称。在省林业厅的扶持指导下,实施万亩厚朴优势林产品基地建设工程,建成以梧桐乡、大漈乡为核心的万亩厚朴基地。到2004年,全县人工营造厚朴林5.7万亩,其中梧桐乡高演村1万余亩,成为全国最大的人工营造厚朴基地。2003年,县林业科技人员完成《畲山牌厚朴生产系列标准》的制订,并申报注册“畲山牌”厚朴。是年,产品在省农博会上获优质奖。

2004年,县林业局、质监局承担制订浙江省地方标准——《无公害厚朴》,经省专家组审定通过,达到省内领先水平,填补了国内同类研究的空白。是年,组建县民力种苗合作社、梧桐跃发中药材专业合作社、宏达中药材苗木中心等。全县药材育苗产业发展迅速,育苗面积1500亩,苗木2000万株,远销福建、湖北、湖南、云南、贵州等地。中药材产值2600万元,重点乡镇药材收入占当地农民总收入的30%以上。2004年被国家林业局命名为“全国特色种苗基地”。

五、龙头企业

在重视特色农业规模开发的同时,积极组建农业龙头企业。到2004年底止,全县农业龙头企业有:县大自然食品有限公司、惠明茶业有限公司、奇尔茶业有限公司、农业开发有限公司、绿色食品市场、民力种苗专业合作社、绿叶茶业合作社、中信实业有限公司、生源良种母猪养殖场、香雨有机茶有限公司、华丰生态农业发展有限公司、畲仙高山蔬菜专业合作社等12家。其中:省级农业龙头企业4家(县大自然有限公司、县惠明茶业有限公司、县民力种苗专业合作社、畲仙高山蔬菜专业合作社);省级著名商标有4家(大自然食品有限公司、惠明茶业有限公司、奇尔茶业有限公司和中信实业有限公司)。

浙江景宁大自然食品有限公司于1987年组建,1997年12月经国家外贸部批准为自营进出口企业。公司占地面积19000平方米,拥有固定资产1580余万元,有一个保鲜厂和二条生产流水线,有固定员工80余人,季节性用工300余人。公司以特色农业基地为依托,开展农副产品加工、销售服务。已开发的笋、蕨菜、香菇等山珍系列产品,先后获全国星火计划“八五”实施十周年农业科技攻关成果博览会优秀项目奖、浙江省农博会银奖和金奖、省级名牌产品称号。公司被国家人事部授予“先进单位”,被浙江省人民政府授予“先进农业龙头企业”、“省级农副产品加工龙头企业”等称号。产品有罐头类、保鲜类、干品类、咸菜类等4大系列40多个品种,年生产总量2500吨以上,销售额5100余万元,2001年通过了ISO9001—2000版国际质量体系认证,2003年4月通过了有机食品认证,2003年12月通过了HACCP国际食品安全管理体系认证。公司生产的浙江名牌产品—南野牌,2004年通过了浙江省原产地标志保护初审和国家终审。此外,大自然食品有限公司斥资600万元收购了西班牙国巴塞罗那宏扬贸易进出口有限公司,并正式注册开业。产品直销日本、西班牙、意大利等国,年出口外汇400余万美元。

 

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